Comment cuire des pommes de terre au micro-ondes ?

Cuire patates micro ondesParfait quand on ne veut pas perdre de temps !

Si le micro-ondes est présent dans presque toutes les cuisines et qu’il est très pratique pour des préparations rapides, on l’utilise encore assez rarement pour la cuisson des pommes de terre !

Pourtant, il est tout à fait adapté et permet vraiment de gagner du temps ! Vous êtes toujours sceptique ? Voici toutes les informations à connaitre pour savoir comment cuire des pommes de terre au micro-ondes !


Peut-on vraiment cuire des pommes de terre au micro-ondes ?


On n’y pense pas forcément, mais le micro-ondes peut tout à fait servir à faire cuire des pommes de terre ! C’est même sûrement la méthode de cuisson la plus ingénieuse pour profiter plus souvent de ce légume/féculent : en effet, en règle générale, on n’ose pas forcément opter pour la pomme de terre dans nos recettes car elle est assez longue à faire cuire ! Cependant, ce détail disparait complétement avec le micro-ondes puiqu’il suffit alors de quelques minutes seulement pour la faire cuire et pour la déguster ! Contrairement à ce qu’on pourrait croire, notamment à cause de la mauvaise réputation infondée du micro-ondes, les pommes de terre ne perdent en plus aucun de leurs bienfaits nutritionnels, qu’elles passent une heure dans l’eau bouillante ou quelques minutes à l’intérieur du micro-ondes ! Gain de temps et gain d’énergie, c’est une solution qu’il ne faut donc vraiment pas mettre de côté !


Comment cuire des pommes de terre au micro-ondes ?


Comment cuire patates micro ondesPour cuire des pommes de terre au micro-ondes, il est juste nécessaire de suivre quelques règles simples, et notamment le fait que le temps de cuisson va surtout dépendre de la taille des patates et de la quantité qu’on doit faire cuire. Par exemple, 250 g de petites pommes de terre ne nécessite que 4 à 5 minute de cuisson alors qu’une pomme de terre seule de 250 g devra rester pendant au moins 8 minutes dans le micro-ondes pour être prête à être dégustée ! Quand on doit faire cuire plus de 500 g de pommes de terre, il faut également penser à diminuer la puissance en cours de cuisson, vers 6/7 minutes environ. Pour la cuisson au micro-ondes des patates, certaines variétés demandent aussi à être piquées avant, afin que l’eau ressortent plus facilement, et il ne faut pas hésiter à les couper en dés au préalable si c’est de cette façon qu’on a décidé de les manger ! On peut également noter que des sachets de pommes de terre spécialement conçus pour les micro-ondes sont de plus en plus disponibles : il n’y alors rien d’autre à faire que de suivre le temps de cuisson indiqué. Une fois ce temps écoulé, et après avoir laissé refroidir au moins 30 secondes, les pommes de terre sont déjà prêtes à être savourées !


Quelques idées de recettes de pommes de terre au micro-ondes !


Pommes de terre en 5 minutes

Recette pommes de terre micro ondes 5 minutesAvec cette recette ultra-rapide de pommes de terre en 5 minutes, les envies de raclette de dernière minute n’ont jamais été aussi facilement réalisables ! Et si on parle de raclette, ces pommes de terre façon vapeur peuvent également accompagner n’importe quel autre plat, comme des salades par exemple !

Les ingrédients :

  • Pommes de terre
  • Eau

La préparation :

  1. Lavez les pommes de terre et placez-les avec leur peau dans le récipient pour micro-ondes.
  2. Versez un fond d’eau dans le récipient et refermez.
  3. Faites cuire au micro-ondes à pleine puissance pendant 4 minutes.
  4. Testez la cuisson en plantant un couteau dans la pomme de terre.
  5. Si elles ne sont pas encore assez cuites, rajoutez 2 minutes de cuisson, et ainsi de suite.

Pommes de terre à la peau croustillante

Recette pommes de terre micro ondes dorées au fourLe micro-ondes est connu pour ramollir les ingrédients, et parfois, un peu de craquant en bouche amène beaucoup plus de plaisir gustatif ! Pour des pommes de terre à la peau croustillante, on peut donc se servir de son four pour les dorer un peu en plus de son micro-ondes : la cuisson reste rapide, et la dernière touche ne prend que quelques minutes supplémentaires !

Les ingrédients :

  • Pommes de terre
  • Eau

La préparation :

  1. Suivez toutes les consignes de la recette précédente : Pommes de terre en 5 minutes.
  2. Pendant la cuisson des pommes de terre, chauffez votre four à 210°.
  3. Une fois les pommes de terre cuites, transférez-les dans le four chaud.
  4. Laissez-les cuire quelques minutes pour obtenir une peau croustillante !

Pommes de terre farcies au micro-ondes

Recette pommes de terre micro ondes fourrées jambon fromageCette recette de pommes de terre farcie au micro-ondes, avec son fromage et son jambon, est plutôt gourmande ! Elle n’est en revanche pas longue à préparer et la cuisson est également rapide, de quoi se faire plaisir rapidement quand on ne sait pas quoi se cuisiner !

Les ingrédients :

  • Pommes de terre
  • Fromage râpé
  • Jambon
  • Ail

La préparation :

  1. Lavez les pommes de terre et placez-les avec leur peau dans le récipient pour micro-ondes.
  2. Versez un fond d’eau dans le récipient et refermez.
  3. Si vous n’avez pas de récipient, placez-les directement dans le micro-ondes après les avoir piquées et les avoir placées sur une feuille d’essuie-tout.
  4. Faites cuire à pleine puissance pendant 4 minutes (12 minutes sans récipient).
  5. Laissez reposer 5 minutes puis coupez le tiers supérieur des pommes de terre.
  6. Retirez la chair des pommes de terre à l’aide d’une cuillère.
  7. Mélangez dans un saladier la chair des pommes de terre, le fromage râpé, le jambon coupé en petits morceaux et l’ail.
  8. Farcissez les pommes de terre avec ce mélange.
  9. Faites à nouveau cuire pendant quelques minutes, le temps que le fromage fonde.