Quelle est la meilleure plaque à induction vitrocéramique ?

Meilleure plaque inductionPour combiner élégance et efficacité !

La plaque à induction, avec sa surface vitrocéramique, est la plus qualitative des tables de cuisson modernes. Elle sait à la fois se faire discrète tout en étant élégante et très performante !

Il existe cependant de nombreux modèles sur le marché, y compris des plaques conçues pour être portables. Voici donc notre sélection par catégorie pour vous aider à trouver la meilleure plaque à induction !


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Notre sélection des meilleures plaques de cuisson à induction en 2022


Plaque encastrable

Bosch PVS645FB1E4.5 étoiles sur 5

Note générale : 4.5 ­­/ 5 |Prix : Voir le prix sur Amazon

Plaque à induction Bosch PVS645FB1ELa plaque à induction Bosch PVS645FB1E est une table de cuisson performante conçue pour cuisiner vite, en toute sécurité et en consommant peu d’énergie ! La fonction DirectSelect, avec son bandeau de commande intuitif, permet notamment de sélectionner de façon simple la zone de cuisson (parmi les 4 disponibles) et la température désirée. Grâce à CombiZone, il est en plus tout à fait possible de combiner 2 de ces zones pour une surface de chauffe plus importante (pour un faitout, par exemple), et enfin, l’option PowerBoost garantit une montée en ébullition et une cuisson 50% plus rapide qu’avec une plaque vitrocéramique classique !

Notre avis : La Bosch PVS645FB1E est une plaque à induction qu’on a trouvée vraiment très impressionnante ! En plus d’être de belle qualité et d’avoir des finitions soignées, elle est à la fois intelligente et très réussie dans le sens qu’elle détecte rapidement les récipients de cuisine et qu’elle se contrôle de façon intuitive, du bout du doigt. Avec son cadre de contour en inox, elle s’intègre et s’encastre en plus parfaitement dans un plan de travail pour un look vraiment moderne ! Son tarif est certes assez élevé, mais au vu de ses performances irréprochables, elle le mérite totalement !

En résumé :
  • Type de plaque : Encastrable
  • Taille : 60 cm / 80 cm
  • Nombre de foyers : 4 (de 1400 W à 3700 W)
  • Puissance maximale : 6900 W
  • Commandes : Sensitives
  • Options : 1 zone modulable, booster, minuteur

Sauter SPI4664B4.5 étoiles sur 5

Note générale : 4.5 ­­/ 5 |Prix : Voir le prix sur Amazon

Plaque à induction Sauter SPI4664BSi la plaque à induction Sauter SPI4664B est dotée de 4 foyers indépendants, elle se distingue surtout par sa grande zone modulable HoriZone à la puissance atteignant les 5000 W ! Idéale pour accueillir les grands faitouts ou même plusieurs récipients en même temps, elle dispose en plus, comme les autres foyers, de 14 niveaux de puissance, d’une fonction booster et de commandes sensitives avec lesquelles il est également possible de programmer un minuteur. Cette table de cuisson est enfin totalement sécurisée, que ce soit pour les enfants ou pour la nettoyer !

Notre avis : Avec la Sauter SPI4664B, impossible de se sentir frustré lorsqu’on cuisine ! C’est en effet une plaque à induction vraiment performante, que ce soit au niveau de sa rapidité à chauffer comme de sa conception optimale. On a bien évidemment été totalement séduits par la large zone de cuisson divisible en deux foyers séparés (qui identifie en plus automatiquement la zone de cuisson optimale en fonction de ce qu’on pose dessus), mais on a aussi aimé la puissance ou même le bandeau de commande tactile qui répond plutôt bien. Une plaque à induction vitrocéramique vraiment réussie !

En résumé :
  • Type de plaque : Encastrable
  • Taille : 60 cm
  • Nombre de foyers : 4 (de 2200 W à 5000 W)
  • Puissance maximale : 7200 W
  • Commandes : Sensitives
  • Options : 1 zone modulable, booster, minuteur

Electrolux E6113HIK4.5 étoiles sur 5

Note générale : 4.5 ­­/ 5 |Prix : Voir le prix sur Amazon

Plaque à induction Electrolux E6113HIKLa plaque à induction Electrolux E6113HIK offre une grande vitesse de cuisson et un contrôle précis de la température sur ses 3 foyers dont 1 grand pouvant bénéficier d’une puissance de 3700 W. Petites poêles ou casseroles volumineuses, la cuisson peut d’ailleurs être accélérée via une fonction booster, et grâce au Stop and Go, il est même possible de mettre la préparation en pause et les aliments restent au chaud ! En plus des commandes sensitives, cette table s’équipe enfin d’une sécurité anti-débordement ainsi qu’une sécurité anti-surchauffe.

Notre avis : L’Electrolux E6113HIK est une belle plaque à induction qui ne nous a pas vraiment donné l’occasion de lui trouver des défauts ! Si ses rivales plus haut de gamme se dotent d’une zone modulable, elle opte elle pour une large zone qui peut s’étendre jusqu’à 28 cm de diamètre, et dans la plupart des cas, c’est largement suffisant ! La montée en ébullition et en température se fait rapidement, ça chauffe bien et les commandes tactiles ne pourraient pas être plus intuitives. Avec en plus un prix plus raisonnable, c’est une plaque à induction qu’on ne peut que recommander !

En résumé :
  • Type de plaque : Encastrable
  • Taille : 60 cm
  • Nombre de foyers : 3 (de 1400 W à 3700 W)
  • Puissance maximale : 7200 W
  • Commandes : Sensitives
  • Options : 1 zone extensible, booster, minuteur

Brandt BPI6315B4 étoiles sur 5

Note générale : 4 ­­/ 5 |Prix : Voir le prix sur Amazon

Plaque à induction Brandt BPI6315BLa plaque à induction Brandt BPI6315B s’adapte à toutes les cuissons grâce à ses 3 foyers de taille différente, dont 1 très grand doté d’une puissance de 3600W ! Tous équipés en booster pour une montée rapide de la température, ils bénéficient également de minuteurs pour contrôler le temps de préparation, contrôle qui se fait d’ailleurs directement du bout du doigt grâce aux commandes sensitives. En plus d’un entretien facile, cette plaque propose enfin un pack complet au niveau de la sécurité, regroupant entre autre témoin de chaleur résiduelle, anti-surchauffe, anti-débordement ou encore sécurité enfants !

Notre avis : On a trouvé que cette Brandt BPI6315B était une plaque à induction vitrocéramique de très bonne facture, notamment pour son prix plutôt attractif ! Ses foyers sont performants, ils chauffent rapidement, on peut les contrôler de façon indépendante, et dans l’ensemble, l’utilisation est plutôt simple. On a également apprécié les nombreuses sécurités présentes, y compris la détection automatique de casseroles qui fonctionne bien. Le design est en plus sobre et épuré pour une cuisine moderne. Une plaque à induction au très bon rapport qualité/prix, donc !

En résumé :
  • Type de plaque : Encastrable
  • Taille : 58 cm
  • Nombre de foyers : 3 (de 2000 W à 3600 W)
  • Puissance maximale : 7200 W
  • Commandes : Sensitives
  • Options : Booster, minuteur

Plaque portable

Klarstein VariCook Slim4.5 étoiles sur 5

Note générale : 4.5 ­­/ 5 |Prix : Voir le prix sur Amazon

Plaque à induction portable Klarstein VariCook SlimLa plaque à induction portable Klarstein VariCook Slim dispose de 2 foyers de cuisson adaptés aux ustensiles de cuisine de 12 cm à 26 cm. Ces 2 foyers, qui offrent une puissance de chauffe de respectivement 1400 W et 2000 W, peuvent être réglés selon 10 niveaux de puissance ou selon une température choisie entre 60° et 240°. Ils s’adaptent donc parfaitement à la réalisation de nombreux plats, surtout que la cuisson est programmable et qu’ils sont tous les deux indépendants l’un de l’autre : chaque foyer est accompagné de ses propres commandes tactiles !

Notre avis : Si la Klarstein VariCook Slim peut être classée dans la catégorie des réchauds pour son côté portatif, c’est cependant une plaque à induction qui peut trouver sa place dans n’importe quelle cuisine, qu’elle soit fixe ou itinérante ! Bien qu’elle ne propose que 2 foyers pour plus de compacité, on a cependant trouvé que ces derniers disposaient d’une puissance largement suffisante et on ne s’est jamais plaint d’une trop longue montée en température, par exemple. La minuterie est pratique, la reconnaissance automatique des casseroles est bonne, et les systèmes de sécurité sont bien présents. Un très bon choix !

En résumé :
  • Type de plaque : Portable
  • Nombre de foyers : 2 (de 1400 W et 2000 W)
  • Puissance maximale : 3500 W
  • Commandes : Sensitives
  • Option : Minuteur

Springlane Kitchen BT-B354.5 étoiles sur 5

Note générale : 4.5 ­­/ 5 |Prix : Voir le prix sur Amazon

Plaque à induction portable Springlane Kitchen BT B35La plaque à induction portable Springlane Kitchen BT-B35 est équipée de 2 foyers de cuisson fournissant une plage de température pouvant aller de 60° à 240°, pour une puissance totale de 3500 W. Indépendants l’un de l’autre, ils fonctionnent grâce à un panneau de contrôle sensitif avec affichage LED sur lequel il est également possible de régler une minuterie (jusqu’à 180 minutes). La fonction verrouillage de la plaque empêche tout changement de température involontaire, sa surface vitrocéramique facilite le nettoyage, et grâce à sa finesse et sa petite taille, elle peut enfin être emportée facilement pour être utilisée partout !

Notre avis : La Springlane Kitchen BT-B35 est une plaque à induction qui nous a tout de suite parue très pratique, notamment grâce au fait qu’elle ne mesure que 4 cm d’épaisseur : elle ne prend vraiment pas de place ! Dans une cuisine d’extérieure ou un camping-car, elle sait parfaitement se rendre utile puisque les 2 foyers chauffent plutôt bien et qu’ils se contrôlent facilement (même si on aurait préféré que le minuteur ne se règle pas uniquement par palier de 5 minutes…). Le prix est bas, les performances sont là, et c’est donc une plaque de cuisson portable qui mérite totalement l’intérêt !

En résumé :
  • Type de plaque : Portable
  • Nombre de foyers : 2
  • Puissance maximale : 3500 W
  • Commandes : Sensitives
  • Option : Minuteur

Aicok IH-30004 étoiles sur 5

Note générale : 4 ­­/ 5 |Prix : Voir le prix sur Amazon

Plaque à induction portable Aicok IH 3000La plaque à induction portable Aicok IH-3000 n’est peut-être dotée que d’un seul foyer, mais ce foyer dispose d’une puissance pouvant aller jusqu’à 2000 W ! Grâce à des commandes intuitives et sensitives, la température peut être réglée selon 10 niveaux allant de 60° à 240° (par palier de 20°) et le minuteur peut également être sélectionné pour déterminer un temps de cuisson pouvant aller jusqu’à 180 minutes. Avec sa surface polie, cette plaque est en plus résistante aux rayures et facilement nettoyable, et elle est enfin équipée des systèmes de sécurité les plus importants.

Notre avis : Au vu de sa taille, cette Aicok IH-3000 ne peut vraiment être qu’une plaque à induction d’appoint, mais en tant que telle, elle possède toutes les qualités pour donner entière satisfaction ! On a en effet trouvé qu’elle chauffait plutôt rapidement et qu’elle détectait bien les récipients de cuisine. Les températures sélectionnables sont plus que correctes, la minuterie est pratique, et on a apprécié d’avoir accès à un verrouillage des touches et à une sécurité pour les enfants. Pour le prix, c’est une plaque portable qui ne pourrait pas être plus pratique et plus efficace !

En résumé :
  • Type de plaque : Portable
  • Nombre de foyers : 1
  • Puissance maximale : 2000 W
  • Commandes : Sensitives
  • Option : Minuteur