Quel est le meilleur autocuiseur / cocotte-minute ? [2019]

Meilleur autocuiseur cocotte minuteUn des accessoires de cuisine indispensables !

L’autocuiseur, qu’on appelle aussi plus couramment cocotte-minute, est idéal pour réduire les temps de cuisson ou cuisiner à la vapeur. Grâce à lui, on peut à la fois mijoter des plats rapidement ou se cuire des légumes sans atténuer leur saveur !

Il existe cependant de nombreux modèles de cocottes-minutes, et tous ne proposent pas les mêmes fonctionnalités. Voici donc notre sélection pour vous aider à trouver le meilleur autocuiseur !


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Notre sélection des meilleures cocottes-minutes en 2022


SEB Clipso4.5 étoiles sur 5

Note générale : 4.5 / 5 | Prix : Voir le prix sur Amazon

Autocuiseur Cocotte Minute Seb ClipsoLa cocotte-minute SEB Clipso est l’un des autocuiseurs les plus faciles à utiliser ! Dotée d’un système arche, son ouverture et sa fermeture se font d’une seule main, simplement en relevant ou abaissant cette arche, sans avoir besoin de forcer. Mais pour se rendre indispensable, elle propose également 2 programmes de cuisson grâce à la régulation de la soupape de pression, ainsi qu’un panier vapeur pour ne pas mettre de côté la cuisine saine ! Utile, elle est également pratique, notamment grâce à ses poignées rabattables pour un rangement simplifié mais aussi grâce à tous ses éléments qui peuvent être passés au lave-vaisselle !

Notre avis : Si la marque domine le marché des autocuiseurs, ce n’est pas pour rien ! Cette SEB Clipso offre en effet tout ce qu’on est en droit d’attendre d’une cocotte-minute, et même plus ! Très qualitative, notamment au niveau de sa fabrication, on a particulièrement apprécié son système d’ouverture et de fermeture très pratique et le fait de pouvoir régler la pression à l’intérieur pour une cuisson plus douce. Les poignées rabattables sont un plus non négligeable, et avec les différents volumes disponibles, elle est capable de s’adresser à n’importe qui. Une acquisition qui se fait sans regret !

En résumé :

  • Capacité : 6 L / 8 L / 10 L
  • Matériau : Acier inoxydable
  • Système d’ouverture : Arche verrouillant et déverrouillant d’une seule main
  • Accessoires et options : Panier vapeur, Pression réglable, Poignées rabattables, Lavable au lave-vaisselle

SEB Authentique4 étoiles sur 5

Note générale : 4 / 5 | Prix : Voir le prix sur Amazon

Autocuiseur Cocotte Minute Seb AuthentiqueLa cocotte-minute SEB Authentique, c’est l’autocuiseur qui ne laisse jamais tomber ! Modèle classique par excellence, il conserve tout ce qui a fait son succès depuis des années, à commencer par sa construction en acier inoxydable qui le rend solide et adapté à tous les types de feux. Grâce à son fond triple épaisseur, la chaleur se diffuse en plus de manière optimale pour une cuisson rapide et homogène, et la présence d’un panier vapeur permet de faire varier les cuissons. Son système de fermeture à étrier assure à la fois sûreté et sécurité, mais 21ème siècle oblige, la cuve et le couvercle sont désormais compatibles avec le lave-vaisselle !

Notre avis : Avec ce SEB Authentique, on est véritablement sur un autocuiseur qui sait allier robustesse à praticité ! Bien que le système de fermeture à étrier ne soit pas le plus simple qui existe désormais, c’est l’un de ceux qu’on trouve le plus sécurisant, et on l’a donc adopté sans problème sur ce modèle. La présence d’un panier vapeur, même un peu petit, est agréable, et avec ses différents formats, elle s’adapte à toutes les familles. On a trouvé que le joint était parfois un peu difficile à placer pour éviter totalement les débordements, mais c’est un détail qui n’a pas eu de quoi gâcher la bonne impression générale !

En résumé :

  • Capacité : 4.5 L / 6 L / 8 L / 10 L
  • Matériau : Acier inoxydable
  • Système d’ouverture : Système à étrier
  • Accessoires et options : Panier vapeur, Lavable au lave-vaisselle

Lagostina Marmite Wikook4 étoiles sur 5

Note générale : 4 / 5 | Prix : Voir le prix sur Amazon

Autocuiseur Cocotte Minute Lagostina Marmite WikookL’autocuiseur Lagostina Marmite Wikook sait comment faciliter la préparation de petits plats ! Compact avec ses 22 cm de diamètre et de petite capacité avec ses 4 L, il s’adresse aux couples qui veulent gagner du temps en faisant cuire plus rapidement leurs plats. Sa surface intérieure est d’ailleurs antiadhésive pour limiter l’accroche et faciliter le nettoyage, et grâce à son bouton principal, la cuve est facile à ouvrir, même en cours de cuisson pour rajouter des ingrédients ou vérifier l’avancée de la cuisson. Léger et construit en aluminium, il est enfin compatible avec les plaques à gaz comme celles électriques !

Notre avis : Le Lagostina Marmite Wikook est un autocuiseur qui ne s’adresse clairement pas à tout le monde ! De par sa petite taille, il n’est pas vraiment adapté aux familles, mais au contraire, quand on est célibataire ou en couple (et qu’on n’a pas beaucoup de place de rangement chez soi), il peut s’avérer très utile ! À l’utilisation, on n’a rien eu à lui reprocher, il fait très bien son travail, bien qu’on aurait apprécié la présence d’un panier vapeur. On a aussi regretté qu’il ne soit pas adapté aux plaques de cuisson à induction, ce qui limite encore une fois le public qu’il peut toucher. Mais pour les autres, c’est un autocuiseur qui mérite l’intérêt !

En résumé :

  • Capacité : 4 L
  • Matériau : Aluminium
  • Système d’ouverture : Bouton tournant
  • Accessoires et options : Lavable au lave-vaisselle

Lagostina Domina Vitamin4 étoiles sur 5

Note générale : 4 / 5 | Prix : Voir le prix sur Amazon

Autocuiseur Cocotte Minute Lagostina Domina VitaminL’autocuiseur Lagostina Domina Vitamin a été conçu pour être une véritable aide en cuisine et donner entière satisfaction, que ce soit au niveau des résultats de cuisson comme dans son utilisation. Il s’équipe par exemple d’un panier vapeur ainsi que d’une soupape à 2 positions pour cuire aussi bien les aliments délicats comme les légumes que les viandes et poissons. Mais son système d’ouverture et de fermeture est également sans effort ; pour plus de sécurité, le couvercle ne peut pas être ouvert tant que toute la vapeur n’a pas été évacuée ; et grâce à son revêtement en inox, il est utilisable sur tous les types de feux, gaz, électrique et induction.

Notre avis : Le Lagostina Domina Vitam n’est pas seulement un autocuiseur élégant, c’est aussi une cocotte-minute réussie ! Toute en acier inoxydable et avec une belle qualité de fabrication, c’est un cuiseur dont on a beaucoup aimé se servir, surtout que tout y est. Le système de fermeture est simple mais sécurisant, on peut opter pour le volume le plus adéquat, la cuisson est réussie grâce à une bonne diffusion de la chaleur et on dispose même de 2 modes de cuisson ! Son seul défaut est son prix, bien plus élevé que celui de la SEB Clipso alors que celle-ci est tout de même un peu plus aboutie !

En résumé :

  • Capacité : 3.5 L / 5 L / 7 L / 9 L
  • Matériau : Acier inoxydable
  • Système d’ouverture : Poignée avec bouton verrouillant et déverrouillant
  • Accessoires et options : Panier vapeur, Pression réglable

Sitram Sitrapro4 étoiles sur 5

Note générale : 4 / 5 | Prix : Voir le prix sur Amazon

Autocuiseur Cocotte Minute Sitram SitraproL’autocuiseur Sitram Sitrapro peut se faire l’allié de toutes les cuisines, notamment grâce au fait qu’il est fabriqué en acier inoxydable et qu’il est donc compatible tous feux, électrique, gaz comme induction. Disponible en plusieurs tailles, il dispose en plus d’un système d’ouverture et de fermeture très simple à manier, d’une seule main même, et d’un système de décompression anti-brulure sécurisé à utiliser en fin de cuisson. Concernant la cuisson, il est d’ailleurs livré avec un panier vapeur mais c’est surtout son fond épais et indéformable qui fait la différence et qui garantit une diffusion optimale et homogène de la chaleur !

Notre avis : Avec ce Sitram Sitrapro, on ne savait pas trop à quoi s’attendre, on ne connaissait pas vraiment la marque, mais on a été plutôt agréablement surpris ! C’est en effet un autocuiseur de qualité, autant au niveau de sa fabrication que de ses performances. Il est très simple à utiliser, y compris à ouvrir et fermer, et on a apprécié le fait qu’il soit livré avec un panier vapeur, mais aussi une spatule. Ces deux éléments, en silicone, dénotent un peu par rapport au bel inox de la marmite, mais celle-ci se rattrape en pouvant être choisie avec une poignée et une soupape colorées. Un petit détail qui peut faire toute la différence !

En résumé :

  • Capacité : 6 L / 8 L / 10 L
  • Matériau : Acier inoxydable
  • Système d’ouverture : Poignée tournante
  • Accessoires et options : Panier vapeur

Tefal P25443374 étoiles sur 5

Note générale : 4 / 5 | Prix : Voir le prix sur Amazon

Autocuiseur Cocotte Minute Tefal P2544337Cet autocuiseur Tefal P2544337 est en fait un lot de 2 cocottes-minutes de la gamme Secure Neo 5. Sont associés ici les autocuiseurs de 4 L et de 6 L, qui présentent tous les deux mêmes caractéristiques techniques. La soupape est notamment réglable selon 2 positions pour offrir 2 programmes de cuisson différents, l’un plus adapté aux aliments fragiles que l’autre. Mais le couvercle est également doté d’un bouton tout simple qui suffit à ouvrir et fermer la cuve de façon sécurisée, et les cuves possèdent de larges poignées pour une prise en main optimale. Fabriquées en inox, elles sont enfin utilisables sur tous les types de feux, y compris les plaques à induction !

Notre avis : Ce lot Tefal P2544337 est selon nous une bonne affaire ! Pour le prix, on reçoit en effet 2 autocuiseurs Secure Neo 5 de même qualité, mais avec des capacités différentes pour mieux s’adapter au repas qu’on est en train de préparer. Au niveau de la cuisson, les deux cuiseurs sont aussi qualitatifs l’un que l’autre, leur utilisation est très simple et la cuisson est efficace : on n’a pas rencontré de problèmes de joints, par exemple. Par contre, aucun panier vapeur n’est fourni, et un seul couvercle s’adaptant aux deux cuves est livré : il faudra donc forcément un acheter un autre si on veut utiliser les deux autocuiseurs en même temps !

En résumé :

  • Capacité : 4 L et 6 L
  • Matériau : Acier inoxydable
  • Système d’ouverture : Bouton poussoir
  • Accessoires et options : Pression réglable, Lavable au lave-vaisselle